Argentina se destaca por su gastronomía, sus sabores únicos que fusionan cocina indígena con tradiciones españolas e italianas. ¿El producto final? Un carácter criollo muy especial y que no tiene nada que envidiarle al resto del mundo y que tiene su epicentro culinario en la magnífica ciudad de Buenos Aires.
Al argentino le encanta salir a comer afuera, es parte de la cultura. Por eso existe una variedad tan grande de restaurantes, pizzerías y cafés para todos los gustos y presupuestos. ¿La clave? Que esos lugares tengan un buen equilibrio entre la calidad de sus platos y lo que se tenga que pagar por ellos.
En un contexto económico donde la inflación está muy presente, darse ciertos gustos suele convertirse en algo muy esporádico. Pero, si se afina el ojo, se pueden encontrar lugares donde ir y disfrutar de una buena comida sin que los bolsillos sufran demasiado.
Si hay un viaje a la ciudad de la furia en puerta, es importante que tengas en cuenta dos datos fundamentales: dónde comprar pasajes a Buenos Aires y cuáles son cinco de los puntos gastronómicos que no podés dejar de visitar si sos de buen comer.
1. Bao Kitchen
Si sos fanático de la comida oriental, Bao Kitchen es un restaurante asiático con excelente relación precio-calidad, ubicado en Recoleta. El plato más famoso es el Lurou Fan, una preparación a base de arroz en un ragout de bondiola y panceta estofada, con huevo y pickles de repollo, que se prepara con pasta de maní.
No es un local tan frecuentado por los locales, sino más bien famoso entre los turistas. La realidad es que vale completamente la pena y se puede comer bien y rico por menos de 15 mil pesos por persona. Además, cuenta con una amplia oferta para veganos y vegetarianos.
2. La Pipeta
No es ningún misterio que si se desea comer bien y abundante, una de las mejores propuestas es ir a un bodegón. La Pipeta, fundada en 1961, está ubicada en Microcentro y es uno de los puntos gastronómicos más tradicionales e icónicos del centro porteño.
Bajar a ese subsuelo y sentarse en una de sus mesas es como viajar en el tiempo. El lugar cuenta con su mobiliario original y el mismo chef desde hace 40 años. Sus platos más destacados son sus pastas y carnes asadas y sus milanesas, a la napolitana o clásicas, acompañadas de una montaña de papas fritas.
Si sos de buen comer, este es el lugar que deberías visitar. Y si sos fanático de lo dulce, no podés irte sin probar la tarantela a lo Farfán, un postre clásico italiano hecho con pan lactal, manzana y manteca y que se asemeja al budín de pan.
3. Asia Oriental
Si lo que ves por fuera es un supermercado, no te preocupes, estás en el lugar correcto. Asia Oriental es un supermercado que se encuentra sobre la calle Mendoza, dentro del Barrio Chino. En su interior, cuenta con una barra de comida rápida, estilo “fast-food oriental.” Una experiencia turística completa.
Lo magnífico de este sitio es que se come bien y barato y es ideal para ir y compartir con otra persona, ya que los platos son enormes y es difícil de terminarlos solo. Si sos de muy buen comer, a por ello; pero si no, no te digas que no te avisamos.
4. El alemán
Con apenas 116 años de vida, El alemán es es el lugar perfecto si te gusta la comida bien casera y abundante y, como su nombre lo indica, de origen alemán. Ubicado en el famoso barrio de Devoto, este bodegón cuenta con un renombre tan importante que es recomendable que reserves antes de ir. Podés acercarte sin reserva, pero probablemente estés esperando mucho tiempo hasta que consigas lugar.
Su plato más común entre los comensales es su milanesa gigante, que se corta con cuchara y que es toda una curiosidad. Su menú también cuenta con preparaciones clásicas como el chucrut y la ensalada de papas, sus chorizos alemanes y salchichas ahumadas.
5. Café Paulín
Uno de los puntos más reconocidos para comer algo al mediodía en el microcentro porteño es, sin duda, Cafe Paulín. Nació originalmente como café y conserva el ambiente de bolichito con sus paredes, mesas de madera, caos, ruido y poco espacio.
Así y todo, no deberías dejar de visitarlo. Su menú es de los más famosos de la ciudad y cuentan con milanesas, tortillas, y platos del día que no los supera casi nadie en cuanto a calidad, tamaño y precio. Sin exagerar, los mejores sandwiches de la ciudad, dicho por aquellos que los han probado.
Buenos Aires es una ciudad maravillosa para recorrer. Su cultura, historia, arquitectura y gastronomía se combinan de manera perfecta para dar origen a esta ciudad que enamora a quien la visita. En Central de Pasajes vas a poder encontrar boletos desde cualquier punto del país y a los mejores precios en cualquier época del año. Una escapada que sabe bien.
