Las Caracolas, pescadería boutique rosarina, se prepara para desembarcar en la localidad de Funes. Tras cerrar un contrato con la inmobiliaria Pozzobon, la marca se encuentra en plenas negociaciones para establecerse en la intersección de las calles Yrigoyen y Fuerza Aérea, a escasos metros del exclusivo barrio privado San Sebastián. Catalina Romano, propietaria de Las Caracolas, expresó su entusiasmo por la expansión hacia Funes y sus alrededores.
Con la firma de un contrato para ocupar un amplio espacio comercial de más de 250 metros cuadrados, Romano asegura que Las Caracolas llegará con una propuesta “innovadora”, destacando su selección de productos congelados, platos de rotisería, productos frescos y opciones selladas al vacío.
Además de su variedad de carnes blancas, Romano adelantó la presencia de “un amplio sector deli con una gran variedad de vinos y productos especialmente seleccionados para acompañar al pescado”.
El nuevo local en Funes seguirá el modelo del exitoso establecimiento en Rosario. Romano enfatiza: “Siempre buscamos un diseño distintivo, manteniendo la identidad de la marca. No perderemos los elementos característicos de Las Caracolas, como el aluminio y el vidrio, que brindan una sensación de pulcritud”. Para la creación del local en Rosario, Las Caracolas trabajó en colaboración con el arquitecto Marcelo Ponzellini, quien también estará a cargo del diseño en Funes.
La empresaria planea un período de obras de seis meses, por lo que se espera que el local esté disponible para el último bimestre de 2023. Esta apertura generará aproximadamente 30 nuevos empleos en la ciudad vecina.
En cuanto a futuras expansiones, Romano deja entrever su deseo de continuar expandiendo la marca y afirma: “Esperamos que Funes sea solo el segundo paso, y que se abran puertas para un tercer y cuarto paso”.
