Gastronómicos Unidos de Rosario (UGAR) anunció a través de un comunicado que entregará 28 cajas con fragmentos de platos, “a modo de souvenir”, para cada cada concejal, en el marco de la acción “Seguimos Pagando Los Platos Rotos”. Cada obsequio irá acompañado de tres notas “para alentar la participación activa del Concejo Delibertante de la ciudad de Rosario en la necesidad de visibilización de la crisis del Sector Gastronómico y su apoyo ante la falta de respuesta del Estado”.
A continuación, transcribimos el contenido de las notas que serán entregadas a los ediles:
Nota 1:
“¿Que sentiría usted si el trabajo de toda su vida se partiera en pedazos contra el suelo así como los platos que estamos dejando caer en presencia de la sociedad para que entiendan que ya no resistimos más?
No podemos más. Hoy en Argentina se esta rompiendo un pacto básico y esencial
entre la sociedad y sus autoridades. Nosotros trabajamos. Eso el lo que sabemos hacer para ganarnos el sustento de nuestras familias y ustedes, en los tres niveles del Estado, deben gestionar.
¿Momento difícil? Probablemente, el más complicado que hemos vivido. Nosotros adoptamos todas las restricciones requeridas que tanto daño han hecho a nuestra economía. ¿Dónde está la Asistencia del Estado a quienes trabajamos y damos trabajo?
A lo largo y ancho del MUNDO este problema requirió los cierres y restricciones de muchas actividades pero en Rosario, Santa Fe, Argentina, el Estado ha
incumplido su responsabilidad: COMPARTIR EL COSTO DE LAS RESTRICCIONES CON NOSOTROS.
En el MUNDO han cerrado, lo sabemos, han restringido, lo entendimos y
respetamos, asimismo en el MUNDO los diferentes ESTADOS han dado el
APOYO MONETARIO a los establecimientos que han permitido subsistencia
tanto a los emprendedores como a los trabajadores. La idea es salir todos
juntos de esto, fortalecidos. La LUZ al final del túnel es subsistir sin haberlo
perdido todo”.
Nota 2:
“Señores Concejales necesitamos su apoyo y lo necesitamos YA. Dentro de esta caja se encuentra un símbolo de nuestra situación. Es urgente, no se pueden esperar los tiempos corrientes de la política, deben apoyar la gastronomía de Rosario que los necesita como nunca antes. Con el tratamiento de esta pandemia se están muriendo una gran parte de la cultura de la ciudad, cientos de negocios, y miles de puestos de trabajo.
Hoy es momento de comunicar con su voz al Gobierno Provincial y Nacional que Rosario no va a dejar caer en la desgracia a un solo emprendedor más. YA HAN SIDO SUFICIENTES.
Más de 150 locales gastronómicos han cerrado sus puertas, se han perdido miles de puestos de trabajo.
16 meses trabajando restringidos y sin ayuda real ya no se resiste.
apoyen nuestros pedidos al Gobierno de la Provincia de Santa Fe. Expidan una nota formal de cada uno de sus espacios. Hagan saberlo con la prensa.
Trabajemos juntos en reconfigurar el rol de la Guardia Urbana y la sinspecciones en estos tiempos donde no se soportan más clausuras ni multas, persecuciones a un sector de la sociedad que no resiste más golpes.
Trabajemos juntos en flexibilizar las restricciones de un modo progresivo y constante de acuerdo a la situación sanitaria lo vaya permitiendo, pero esta vez, sin volver atrás”.
Nota 3:
“¿Qué hemos pedido al Estado Provincial?
-Extender los beneficios actuales hasta que exista cualquier tipo de restricción a la actividad o a la circulación de las personas.
– Beneficios otorgados por la ley 14025.
– Programa de Asistencia al Empleado Gastronómico ($10.000).
– Subsidio para el establecimiento gastronómico de $20.000
(veinte mil pesos) por empleado registrado, con una base de $80.000.
(ochenta mil pesos) a fin de afrontar las deudas contraídas, proveedores,
créditos, alquiler y costos fijos.
– Servicios: EPE y Aguas Provinciales.
– Suspender los cortes / Deudas: 120 cuotas a tasa cero /Tarifa diferencial.
¿Qué hemos pedido al Estado Municipal?
– Exención de impuestos municipales durante las restricciones (DREI, ETUR y TGI)
– Eliminar el pago de Retiro de residuos diferenciado ya que actualmente los
mismos son enviados a disposición final sin reciclado alguno. (Contemplado en
TGI)
– Instrumentar un nuevo rol de colaboración de la Guardia Urbana en su relación
con los negocios gastronómicos en cada inspección. Ya no queda margen para
clausuras con la actual aplicación de criterios en la mayoría de los casos de modo
persecutorio o recaudatorio y no preventivo. (Implementación urgente de la
ordenanza ya instrumentada de inspecciones)
– Flexibilización progresiva de las restricciones horarias de la actividad
gastronómica de acuerdo a la situación sanitaria lo vaya permitiendo, pero esta vez
sin marcha atrás. Somos parte de la solución, los protocolos han demostrado ser
efectivos.
Es importante que todas las medidas se implementen como mínimo hasta diciembre del 2021 o, como mencionamos anteriormente, hasta que la actividad pueda funcionar de manera normal y se libere la circulación de las personas. Hoy ha llegado el momento de comunicar al Gobierno Provincial y Nacional que Rosario no piensa dejar caer en la desgracia a un solo emprendedor más. Ya han sido suficientes”.
