14 de marzo de 2018 – El próximo mes, se lanzará en Rosario “Altos de Poética”, el salón exclusivo de eventos que gestionará la empresa rosarina líder en alimentos envasados y catering, Panificadora Estadio. En rigor, serán dos espacios, uno para 350 personas y otro para 150, que podrán fusionarse o bien albergar dos eventos en simultáneo.
Así lo anunció a ON24 Alfredo Scarponi, titular de la firma que lleva 25 años en el mercado de la panificación y que luego, en 2013, anexaría el servicio de catering para megaeventos como su segunda unidad de negocios, bajo la marca Poética Gourmet.
“Altos de Poética” está emplazado en Alberdi 450 y funcionará donde el supermercado La Gallega supo disponer del patio de comidas. De acuerdo con Scarponi, el inmueble fue reformado en su totalidad y se relanzará con su nueva imagen en abril. Cabe indicar que hasta ahora, este espacio funcionaba bajo el nombre de “Estación Del Norte”.
Aunque aún no inauguraron oficialmente, los nuevos salones ya tienen fechas reservadas para varias graduaciones y cumpleaños de 15. “Estamos focalizando más a la empresa en los eventos sociales y empresariales”, señaló Scarponi y agregó: “La empresa viene creciendo año a año aceleradamente, porque el cliente no sólo sigue confiando en nosotros, sino que también nos recomienda”.
Hoy, Panificadora Estado cuenta con flota propia de refrigeración, cocina centralizada y emplea a más de 90 personas, “que podemos mantener más allá de la estacionalidad”, afirmó su director.
El salto de calidad de la firma, que les permitió dotarla de este equipamiento, sumar más personal y por ende crecer en producción, fue en el año 2013 cuando se mudaron de Paraguay al 3500 a Madre Cabrini y Ovidio Lagos, donde funcionaba Avril Gastronomía S.A., con su servicio de catering Poet.
A partir de ese momento, Scarponi se propuso encontrar su propio salón de eventos, proyecto que hoy está haciendo realidad para concretar la tercera unidad de negocios de Estadio, que continúa su expansión y crecimiento en la ciudad.
REDACCIÓN ON24
