La cadena argentina de hamburguesas Mostaza se expande y llega a la ciudad como lo había anticipado ON24 allá por el mes de mayo de este año, y el local elegido es el de barrio Cura, que dejara McDonald´s por un conflicto judicial con el Club Atlético Provincial, recuperando así el terreno donde estará su próximo “socio”.
Mostaza pretende ser la piedra en el zapato del McDonald´s, y sale a competirle en Rosario, un mercado donde la cadena americana tenía absoluta supremacía. Así, una de sus primeras jugadas, es mover la pieza y ocupar uno de los locales de su competidor.
Luego de un conflicto judicial entre el Club Atlético Provincial y Arcos Dorados, que comenzó en marzo de 2020, la propiedad de 3.000 metros cuadrados se desmantelará para dejar allanado el terreno para su próxima ocupación. El club reclamó a la firma de fast food no poder cobrar un alquiler aproximado a $ 700.000.- mensuales en todo este tiempo vacío. Al parecer, ahora, y con las diferencias destrabadas, se inicia un nuevo capítulo en el mercado local de hamburguesas, con un estratégico movimiento de parte de algunos de los jugadores.
Y una vez acordado el retiro del modular y distintos activos de McDonald´s, y el horizonte queda despejado, y esperan el arribo de Mostaza en 2022, para inaugurar en aproximadamente 8 meses su quinto local en la ciudad y aproximadamente 300 puestos nuevos de trabajo.
La tienda que se construirá será una franquicia con el formato de “Mostaza All-in-one”. A fines del año pasado, la empresa abrió su primera sucursal con esta modalidad en Rosario, en Pellegrini 1400. El concepto implica la multiplicidad de servicios: espacios internos y outdoor, delivery, AutoMostaza, take-away y atención vía tótems con digital order, donde el cliente puede autogestionarse, comprar desde la app y realizar el pick-up.
La cadena ya abrió otros tres locales, en el shoppingAlto Rosario, en el centro comercial Portal Rosario y en el City Center Rosario.
