Desde sus inicios en Córdoba en 2018, la cadena de franquicias de panaderías y empanadas Lo + Rico Group ha experimentado un crecimiento notable, aunque no exento de desafíos y obstáculos. Con el objetivo de expandirse más allá de las fronteras provinciales, la empresa ha logrado establecerse firmemente en el mercado gastronómico argentino.
En la actualidad, Lo + Rico Group opera 30 sucursales, incluyendo 22 panaderías y ocho dedicadas exclusivamente a las empanadas. Lo que comenzó como una incursión en el negocio de la panadería se ha expandido con éxito con la incorporación en 2022 de la unidad de negocios Lo + Rico Empanadas.
Recientemente, en medio de un 2024 desafiante, la compañía celebró un hito significativo al inaugurar su primer local fuera de Córdoba, en la ciudad de Corrientes. Además, tiene planes de internacionalización, con la mirada puesta en Montevideo, Uruguay, donde ya ha registrado la marca y el dominio de internet.
Este crecimiento ha sido posible gracias a una combinación de experiencia, gestión eficiente de recursos y una búsqueda constante de nuevas oportunidades de inversión. Gonzalo Guerrero, socio y directivo de Lo + Rico, explica: “En panadería, en Córdoba capital ya nos conocen, así que la idea es abrir más locales abarcando todo el interior de la provincia”. Respecto a las empanadas, buscan consolidarse en el interior cordobés y en el corredor del nordeste argentino (NEA), explorando oportunidades en Chaco, Santa Fe, Entre Ríos y Misiones.
El desembarco en Corrientes fue posible gracias a inversores locales, marcando la continuidad del plan de crecimiento de la marca. Este paso permite a los clientes de Corrientes acceder a una amplia variedad de empanadas, pizzas y postres.
Con respecto a la inversión para adquirir una franquicia, una de panadería asciende a U$S 30 mil, mientras que una de empanadas tiene un costo de U$S 17 mil, pudiendo variar según la ubicación y consideraciones logísticas.
A pesar de los desafíos, Lo + Rico ha mantenido una trayectoria de crecimiento constante, incluso durante la pandemia. Guerrero destacó que, durante este período, lograron abrir seis sucursales más, consolidando la marca y expandiendo su oferta de empanadas.
El éxito de Lo + Rico durante la pandemia resalta su capacidad para aprovechar las oportunidades en momentos de crisis y su enfoque en el crecimiento sostenible a largo plazo.
