Estuvieron presentes el presidente del INTA y de Fundación ArgenINTA, Amadeo Nicora, el director nacional del INTA, Hector Espina, el director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, Hugo Garcia, autoridades nacionales y provinciales, miembros del Consejo INTA y ArgenINTA, entre otros.
El Ing. Hugo Garcia, fue el encargado de dar la bienvenida y agradecer a los presentes: “Quiero destacar a los distintos sectores que participan en este acto y para nosotros es una gran satisfacción, en muchos casos nos acompañan en la tarea cotidiana que realiza el INTA y realiza la Fundación ArgenINTA. Por un lado darles la bienvenida a esta XIII edición del Premio a la Calidad Agroalimentaria que organiza la Fundación ArgenINTA, y por otro lado agradecerles a todos la colaboración que tienen con nosotros, la presencia y además no solo desde nuestro punto de vista como Fundación que nos estimula a seguir trabajando y tratar de ampliar y generalizar cada vez más este premio ya es que un orgullo para la Fundación y en especial agradecimiento a la presencia de aquellos que han participado de este evento que están recibiendo el premio. Los ganadores son los actores, son aquellos que debemos estimular y felicitar por el esfuerzo que han hecho para empezar a tener un proyecto a presenta. Les agradezco a todos que estén presentes para poder realizar este premio y demostrarles la importancia que tiene para todos nosotros la tarea que ellos hacen cotidianamente cada uno en su lugar para aportar a la innovación, para aportar a la mejora de la calidad de vida de nuestro sector agropecuario”.
En la ceremonia se realizó un reconocimiento especial a la Organización Sabe la Tierra por su contribución en la generación de valor social, económico y medio ambiental, en los seis años de su creación.
Por último, el presidente del INTA, Dr. Amadeo Nicora, dio algunas palabras de cierre: “Pensaba hoy que el ACA está en todos lados y el INTA también está en todos lados, es una buena señal que estemos haciendo esto en este lugar, es muy federal. Les agradecemos muchísimo por estar presentes. Estamos viviendo momentos muy desafiantes en nuestro querido país, hemos planteado un desafío muy importante que nace con el cambio de nombre de nuestro Ministerio dejamos de ser agricultura y ganadería y pasamos a ser Agroindustria, como dicen algunos secretarios poco cambio de palabra pero mucho en significación y en este desafío tenemos que tratar que en nuestra propia región le agreguemos valor porque de lo contrario no tenemos sentido, sirve para pocos la productividad sino le agregamos valor en una estrategia para que esta tarea sirva como base de desarrollo de nuestro territorio. Y las instituciones públicas como el INTA y la Fundación ArgenINTA hacemos algunos aportes, con este premio a la calidad agroalimentaria ponemos un granito de arena de darle visibilidad a quienes ponen la inteligencia, el esfuerzo, el tiempo, el coraje, el desafío de asumir finalmente esto de agregación de valor es una cuestión tan importante como es lo agroalimentario y con el objetivo de inocuidad y calidad. Desde nuestro lugar ponemos ese granito de arena en esta fenomenal tarea que tenemos en la Argentina para tratar que nuestro país transite hacia el desarrollo. Les deseo una feliz culminación 2016 y un mejor año 2017”.
El Premio prioriza temáticas como impacto social, innovación, empleo de sistemas de certificación voluntaria, agregado de valor a los alimentos argentinos para satisfacer la demanda de los consumidores y esfuerzos realizados para el posicionamiento de los productos, tanto a nivel nacional como internacional.
Ganadores de esta edición:
• Categoría I: Investigación y desarrollo en el área de tecnología de alimentos
Trabajo Ganador: EFECTO DEL USO DE ALFA AMILASA MALTOGÉNICA EN LA TEXTURA Y VIDA ÚTIL DE PANIFICADOS LIBRES DE GLUTEN (Bs As).
Menciones:
DESARROLLO DE QUESOS FUNCIONALES CON ADICIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS (Córdoba)
HUELLA DE CARBONO DE LA CADENA APICOLA ARGENTINA (Bs As)
• Categoría II: Personas físicas u Organizaciones que buscan la diferenciación como estrategia del incremento de la competitividad con sustentabilidad
Trabajo Ganador: DEL PRODUCTOR A LA GÓNDOLA CON VALOR AGREGADO SUSTENTABLE (Chaco).
Menciones:
CERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLE (Bs As)
ARGENTI LEMON (Tucumán)
• Categoría III: Cooperativas y/o Asociaciones que contribuyan al posicionamiento de los productos agroalimentarios argentinos
Trabajo Ganador: COOPERATIVAS APÍCOLAS DE CORRIENTES MONTE CASEROS.
Menciones: CAPACITACIÓN Y FORMACION CONTINUA VISIBILIZACIÓN DE CINTURÓN VERDE LOCAL (Córdoba).
• Categoría IV: Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados
Trabajo Ganador: ALIMENTANDO EL FUTURO (Santa Fe)
• Categoría V: Campañas de difusión y educación que promuevan los hábitos saludables, la innovación y sustentabilidad agroalimentaria
Trabajo Ganador: LA CALIDAD LA HACEMOS ENTRE TODOS (Jujuy).
Menciones:
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO SALUDABLE EN REDES SOCIALES (Córdoba)
SISMAGRO (Bs As)
• Categoría VI: Valorización de especies y productos típicos locales
Trabajo Ganador: INDICACIÓN GEOGRÁFICA: CASO SALAME TÍPICOS DE COLONIA CAROYA (Córdoba)
• Categoría VII: Jóvenes Emprendedores Rurales
Trabajo Ganador: BACO TIENDA DE VINOS (Catamarca)
Menciones:
CHACINADOS ARTESANALES POSTA PAMPA (Tandil)
LA CUERDITA (Trelew)
