De acuerdo al último informe de la Federación de Industriales de Santa Fe, la industria frigorífica a nivel nacional -sector bovino- alcanzó en octubre de 2017 una faena total de 1,16 millones de cabezas, un nivel +18,8% mayor en cotejo al mismo mes del año anterior.
El procesamiento de bovinos al finalizar el décimo mes fue de 10,4 millones de cabezas, un nivel 8,5% mayor al mismo lapso de 2016.
Por otra parte, la faena de aves en la Provincia de Santa Fe presentó al finalizar el tercer trimestre de 2017 una mejora de +2,7% interanual. Entre los meses de enero y septiembre se procesaron en plantas santafesinas 24,9 millones de cabezas.
Respecto de la actividad fabril en el segmento porcino registró al mes de octubre de 2017 un incremento de +7,3% interanual. Entre enero y octubre la faena porcina nacional superó las 5,3 millones de cabezas.
