Los excepcionales rindes que se están registrando trajeron aparejado una disminución de la calidad de los granos.
Los primeros análisis muestran bajos niveles de proteína y pesos hectolítricos muy variables que, en algunos casos, apenas llegan a cubrir los estándares. Sin embargo nada quita el entusiasmo por esta estupenda campaña triguera.
Los rendimientos promedios se registran en 43 qq/ha, con máximos que llegan a los 70 qq/ha en el norte de Buenos Aires. Esta zona es la más atrasada en la trilla. En el noreste bonaerense resta cosechar un 70% del área; en el noroeste permanecen en pie el 60% de los lotes. (GEA)
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