El secretario De Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de La Nación, Néstor Roulet, manifestó ser productor agropecuario del sur de Córdoba. “Hace 8 años que hago maíz tardío, y lo considero una tecnología importante; por eso felicito esta iniciativa de Dow AgroSciences. Con los anegamientos presentes en muchas zonas de Argentina, estos materiales nos permiten dilatar las fechas tradicionales de siembra para optar por fechas más seguras, con un potencial de rendimiento que siga arrojando rentabilidad”.
De acuerdo con datos provistos por Roulet en la apertura del 2º Congreso de Maíz Tardío, “no es posible que tengamos 10 millones de toneladas más de maíz y no podamos agregarle valor. Por eso reglamentamos la ley de biogás, porque queremos incorporar al cultivo en la matriz energética. Como resultado, ya se licitaron 35 megavatios donde el maíz participa con unos 15”.
A modo de comparar los cambios productivos que tuvo la Argentina, Roulet atestiguó que “de 30 millones de hectáreas, hacíamos 21 de soja. Hoy el 40% de la superficie argentina es ocupado por las gramíneas, y esto hay que tenerlo en cuenta ante el cambio climático”.
Roulet también remarcó la necesidad de trabajar sobre las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). “Las próximas barreras arancelarias vienen relacionadas al clima. Por eso son claves las BPA, pero estas sólo son posibles si el productor tiene rentabilidad e infraestructura. Al respecto, estamos trabajando en obras hídricas, como la Cuenca del Salado, el Canal San Antonio y Carcarañá, y la laguna La Picasa”, enunció.
En referencia a la política agroindustrial llevada a cabo por el gobierno nacional, Roulet mencionó que “el objetivo es explotar la biodiversidad climática de Argentina. Tenemos un enorme potencial para producir biomasa con maíz; para que el cultivo consiga otras posibilidades de aprovechamiento, precisamos de más innovación tecnológica”.
El Secretario de Agregado de Valor mencionó que “hay que trabajar sobe la idea de dejar de ser granero para pasar a ser supermercado del mundo. Hoy Argentina tiene 47 nuevos mercados; eso es producto de conocer los alimentos que quiere el mundo. Los emprendedores son los que transformarán al país. Este gobierno sólo debe dar las señales de reglas claras para que puedan invertir”.
Por último, Roulet se mostró optimista al respecto de la producción nacional de granos. “Hoy producimos 137 millones de toneladas de granos cuando al asumir, producíamos unas 100. Y para 2030 esperamos llegar a 180 millones de toneladas”.
