El avance de cosecha de trigo en la región es del 90% y presenta rindes inferiores a la campaña pasada y menores a los esperados hace unas semanas. En general hay una gran brecha entre los rindes mínimos y máximos de cada zona. Sin embargo, con el paso de las cosechadoras en el norte bonaerense es posible elevar el rinde promedio de la región a 34 qq/ha, un punto más respecto de la semana previa.
El ultimo informe del GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario, el noroeste de Buenos está arrojando los mejores resultados. Resta por recolectar un 30% del área triguera y hasta el momento se obtienen promedios de 39 qq/ha. En contraste, el centro sur santafesino y el este cordobés están por finalizar la campaña con rindes inferiores a los previstos de 28 qq/ha y 32 qq/ha, respectivamente. Pese a ello, la calidad del grano es lo que más preocupa entre los productores. El peso hectolítrico y los valores de proteína y gluten son bajos y hay casos en los que no se logra cumplir con los requerimientos mínimos de la demanda.
