Depende de la zona donde produzca, hoy el tambero recibe por litro de leche entre $2,60 y $2,90. Para el caso de algunos productores que tienen animales Jersey, con más cantidad de sólidos, el numero mejora hasta los $3. De todas maneras, los tamberos advierten que el precio deberia mejorar.
“No nos olvidemos que por más que el precio internacional en estos últimos días haya bajado significativamente y las capacidades de pago sean menores a las que había, el mercado interno, tiene una influencia muy grande en lo que es el precio y la capacidad de pago”, afirmó Emiliano Amondarain, titular de la Unión General de Tamberos.
Sobre los costos, destacó que “nosotros tomamos como referencia a la revista Márgenes Agropecuarios que siempre tiene una misma metodología, y allí figura que está por encima del valor que recibimos, por lo menos el mes pasado, estaba $3,10 y posiblemente este mes, si hay variaciones en el tipo de cambio, seguramente estamos por encima de ese valor como referencia”.
“No nos olvidemos que el impacto de inversiones que tiene cualquier tambero, las inversiones más importantes se dan en otoño por las pasturas y principalmente cuando hay años tan complicados como estos que se pierden tantas alfalfas. Hay que hacer un desembolso impresionante para sostener la producción”, apuntó para Radio Colonia. Y reclamo comprensión. “No es lo mismo que se dé algún tipo de precio y apoyo en febrero que darlo en diciembre, el impacto y poder sostenerse en el tiempo no es lo mismo. Eso hemos tratado que se comprenda y que los tiempos productivos no son a veces los tiempos políticos. Entonces, necesitamos que se comprenda el impacto para que los productores puedan seguir de alguna”, finalizó Amondarain.
