“Hoy estamos dando el puntapié inicial luego de tantas controversias, con muchas idas y vueltas, de un proyecto que comenzamos hace cuatro años. Y hoy coronamos ese esfuerzo con una planta apta, aprobada por Aduana, Senasa y capacidad logística para sacar la producción y ponerla en el puerto para la exportación. Y hoy, a una semana de autorizada, estamos enviando nuestra primera carga”, relató con regocijo Gustavo Dealbera, ejecutivo de Alfacal, empresa que lleva adelante este envío de pasto al exterior.
El destino es Dubai, y está conformado por unos 30 contenedores, como parte de los 60 que mensualmente enviarán a ese pequeño país de lejano Oriente. “Con esta demanda vamos a necesitar apoyarnos en nuestros proveedores, a quienes los teníamos aguardando por la autorización de esta planta”, describe y realizó una convocatoria a productores a trabajar en conjunto y asociarse para cumplir con este mercado que se abre.
TodoAlfalfa: -Un mensaje apropiado, en un momento muy oportuno. Se están decidiendo planes de siembra y la alfalfa es uno de ellos, y es una buena opción para muchos productores.
Dealbera: -Totalmente, les pedimos que se pongan en contacto con nosotros. Tenemos propuestas para asociarnos para producir alfalfa, comprando la producción.
TA – ¿Qué están exportando a Dubai y qué diferencial tiene comparado con ventas al mercado interno?
GD – El mercado interno está sometido a vaivenes económicos de acuerdo a las condiciones en que se desenvuelve la actividad. Los feed lots y los tambos tienen su lógica asociada que impide pensar una estructura productiva en base a ellos. En el mercado mundial te permite continuidad, da estabilidad y si se cumplen los acuerdos puede ampliarse, crecer en escala.
TA – Haciendo una proyección, ¿cómo ves este negocio en una década respecto a este tema?
GD – Nosotros hemos crecido con el productor local, lo apreciamos y queremos que siga creciendo. Lo vamos a apoyar, pues si a pesar de los cambios de escenario se mantuvo en la actividad indica que ha sorteado dificultades con mucha habilidad productiva. Vamos a tender todos los frentes por igual. Si lo pienso un poco creo que estaremos asistiendo los dos mercados en un porcentaje parecido.
TA – ¿Qué renta adicional tiene hoy el comercio con mercados externos?
GD – Creo que debe estar en torno a un 20% más de rentabilidad en las condiciones actuales.
Alfacal estructuró una gran planta de procesamiento industrial de heno, con una máquina capaz de someter el pasto a un doble compactado lo que permite colocar una mayor cantidad de alfalfa en un contenedor, pudiendo llegar a 24 toneladas de pasto en cada uno. Cada megafardo una vez compactado puede llegar a unos 750 kilos y, si se tiene en cuenta que la producción llega a destinos distantes, se mejora la ecuación de competitividad.
Alfacal piensa en lo que viene. Diseñó una sinergia productiva con productores con variado modo de vinculación y hoy trabajan unas 3000 hectáreas sembradas con alfalfa. “Pensamos seguir creciendo. La idea es poder duplicar el área en producción que es el volumen que puede procesar nuestra maquinaria. Y no pensamos solo en los socios y clientes de Alfacal, sino que queremos incluir a cualquier empresa que planee realizar exportaciones. Tenemos capacidad de procesamiento ociosa y la queremos ofrecer a quienes necesiten de nuestro servicio, pudiendo trabajar a fazón o cualquier otro modo de acuerdo”, cierra el profesional.
Fuente: Todo Alfalfa
