Integrantes de la Comisión de Lechería de CRA expusieron la falta de salida a los problemas que enfrenta la actividad y la ausencia de políticas. A través de una conferencia liderada por el vicepresidente de la entidad, Jorge Chemes, y presidente, además, de la Comisión de Lechería, los dirigentes aseguraron que “continúa el cierre de tambos, que hoy suman 800, sobre un total de 80.000 que funcionaban” y habían sido relevados en la última campaña de vacunación contra la fiebre aftosa.
“Lamentablemente no hay soluciones por parte del gobierno ni del mercado, y lo más grave es que no se resuelven los problemas de fondo, a pesar de haberse reunido la mesa de Competitividad de Lechería más de 20 veces”, expresaron.
“Desde CRA, hace mucho tiempo que llevamos adelante la institucionalización del mercado lechero; es algo que venimos sosteniendo, pero no tenemos respuesta desde la Mesa de Competitividad en la que estamos participando”, reiteró Chemes.
Por su parte, Eduardo García Maritano, dirigente de CARSFe, recordó que en el caso de su provincia, la lechería es de vital importancia, porque se relaciona con el arraigo. “Sin embargo, el principal problema es que no termina de organizarse como negocio porque no hay reglas de juego comerciales que permitan que, ganar o perder, sea el resultado de la propia gestión, y no la captación de renta de un eslabón sobre otro”, definió el productor.
Además, reveló que, actualmente, el precio de la leche está un poco mejor, “pero si mañana se cae la demanda, volvemos a la misma situación: pan para hoy, hambre para mañana, porque no hay nadie que articule entre la producción y la industria”.
Para el productor de Santa Fe, estructura y coyuntura son lo mismo: “Vivimos esta situación por falta de negocios, donde no hay reglas de juego comerciales ni tampoco soluciones de fondo, referidas a ver a la lechería como negocio; eso se logra, simplemente, cumpliendo con las leyes contenidas en el código comercial y civil de la Argentina. Y la obligación de hacer cumplir esas normas es de las autoridades legítimamente constituidas”.
García Maritano aseguró asimismo que todas las economías regionales tienen el mismo problema: “Cambien la palabra leche por peras, manzanas, caña de azúcar o cualquier otra producción; la situación es la misma”.
