La organización de los III Juegos Suramericanos de la Juventud en Rosario busca quien se encargue de contratación del servicio de catering para el Hospitality (sala vip), Comisariato y Sala de Prensa, cena protocolar y recepción previa a las ceremonias de apertura y clausura del evento. A través de la Sociedad del Estado Municipal Hipódromo Rosario, la licitación se abrió esta semana y cierra el 8 de abril a las 9, no obstante, las ofertas se podrán entregar minutos antes de la apertura de los sobres.
El servicio deberá atender 350 personas entre ambas ceremonias que se celebrarán en el Jardín de los Niños y la Cena Protocolar. Asimismo, deberá ofrecer sus servicios para 330 personas por día entre la Sala de Prensa, el Comisariato y el Hospitality. Si se tienen en cuenta los 11 días de competencia, serán más de 3.600 comensales (en todo el evento) solo en este último sector.
La prestación deberá comprender finger food básico y salado, bebidas de primera marca, con o sin alcohol para los eventos de inicio y fin del certamen. Para la cena protocolar se tendrá que ofrecer un servicio completo con entrada, plato principal, postre y bebida.
En tanto, para la Sala de Prensa, el Comisariato y el Hospitality serán finger food salado y dulce, bebidas sin alcohol e infusiones bebibles. Además de termos de calidad para conservar las bebidas calientes.
El adjudicatario deberá contabilizar en el presupuesto el mobiliario, las vajillas y los trabajadores necesarios.
Por todo este servicio, la Municipalidad contempla un presupuesto de $9,600,000. Por otra parte, liga al adjudicatario a proveer los productos que comercializan las marcas “Embotelladora del Atlántico S.A” (Coca Cola y toda su línea), “Alimentos Mamina S.R.L.” (la marca rosarina de sándwiches) y Coffea S.R.L.” (la empresa dueña de La Fazenda).
