Una importante marca gastronómica llegará a Rosario y se instalará en un punto neurálgico del barrio Pichincha. The Wine Bar Argentina (TWB) se prepara para inaugurar su tercer local en el país y eligió la ciudad cuna de la bandera como sede.
La marca que nació en Mar del Plata de la mano de Mariano Basso y Estefanía Ramos en 2015 tiene todo encaminado para instalarse en la zona de Jujuy al 2200, a metros de Bv. Oroño. TWB tiene como concepto un “vino sin tabú” alejándose del maridaje y “acercándose a un paladar simple”, contó Mariano Basso en La Nación.
En sus redes sociales adelantan la llegada a Rosario y si bien su propuesta parte desde la gastronomía y el vino, también se presenta como una alternativa más a la noche rosarina. “The Wine Bar tiene una impronta urbana, street art en la ambientación, música funk, hip hop y house”, esgrimen desde la firma en su web oficial.
Cuatro años después de su estreno en la costa atlántica, TWB llegó al barrio porteño de Palermo, previamente se había sumado Agustín Cairo, integrante del grupo musical Agapornis.
La particularidad de TWB es que sirven vino “de grifo, directo del barril”, con este método evitan el ingreso de oxígeno que luego deriva en la oxidación del producto. Además, al utilizar madera es ecológico y sustentable.
Además de diferentes tipos de vino, la carta se completa con coctelería, cerveza tirada y opciones para tapeo, sadwich y hamburguesas, arepa, ensaladas, carnes y tablas, también postres.
Si bien desde TWB aún no fijaron públicamente fecha de apertura, ya lo han anticipado en sus redes sociales, mientras referentes de la gastronomía de Pichincha ya conocen el proyecto y las intenciones concretas de la firma de desembarcar en la zona.
