Agroindustria

El año 2023 va a quedar en la historia de Argentina por haber sido testigo de una de las peores sequías experimentadas por el país: la producción de granos se redujo en cerca de un 40% interanual. Esto ocasionó serias dificultades para la economía argentina, dado que las cadenas agroindustriales aportan 1 de cada 4 pesos recaudados por el...

La sequía que ha diezmado la producción agrícola local se ha hecho sentir también sobre el sector energético. La agroindustria es la tercera fuente de energía a escala nacional y su principal aporte proviene del almidón de maíz y la caña de azúcar que se transforman en bioetanol y del aceite de soja que se convierte en biodiesel. De ser...

Según los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de los principales granos en 2023/24 mostraría un incremento interanual de más del 2%, ubicándose en 3.464,1 Mt y alcanzando el mayor volumen registrado en la historia. Por el lado de los cereales, se estima que la producción global alcanzaría 2.803,1 Mt en el ciclo...

El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte Santafesino correspondiente a la semana comprendida entre el 20 y el 26 de diciembre de 2023, muestra imágenes de cultivos de girasol, maíz temprano, soja temprana y algodón, en estados bueno a muy buenos, lotes excelentes y con aplicaciones para el control de malezas o insectos, que surgieron...

El reciente informe del GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario indica que, lamentablemente, los excesos ya empiezan a generar pérdidas en la región. Pero lo bueno es que por ahora se tratarían de sectores acotados y las pérdidas en superficie no son importantes.  Los sectores del centro sur de Santa Fe y los sectores cercanos a Córdoba...

La demanda de alimentos ambientalmente amigables ha ido en aumento, impulsada por una población que exige productos que respeten el ambiente. Paralelamente, la urgencia de afrontar el cambio climático ha impulsado un giro hacia métodos agrícolas alternativos. Es en este contexto donde los bioinsumos encuentran su nicho, ofreciendo soluciones innovadoras para los desafíos actuales. La Red de Nutrición Biológica de...

Su principal preocupación es hallar “soluciones para el cambio climático y sus efectos negativos sobre una producción que está al aire libre”, dice Adolfo Silveyra, médico veterinario y uno de los fundadores de esta start-up de base tecnológica universitaria que nació hace unos diez años con la cátedra de Nuevas Tecnologías en Producciones Pecuarias del Instituto de Cooperación Latinoamericana...

Hoy en día, por diferentes factores, la agricultura es mucho más compleja que años atrás. Las variables climáticas, el control de plagas y malezas cada vez más resistentes hacen que la labor sea más detallada y con una mayor cantidad de controles. No sólo por las dificultades en la agricultura sino también por las demandas del mercado en pos...

Luego del desastre que significó la histórica sequía que afectó al país durante la última campaña 2022/23, la nueva cosecha 2023/24 presenta un desempeño mucho más auspicioso en términos generales, aunque con realidades dispares según cada grano, de acuerdo con el último informa de la Bolsa de Comercio de Rosario. Los cultivos de invierno ya se vieron afectados por factores...

Frente a este panorama, desde el INTA Reconquista destacan la necesidad de invertir en la infraestructura necesaria para el buen funcionamiento de los sistemas de captación, almacenamiento y distribución de agua. Las claves para aprovechar al máximo la situación climática favorable y asegurar este recurso tan escaso. La problemática del acceso al agua es una realidad en poblaciones rurales ubicadas...