Sommelier de Carnes, innovadora profesión que agrega valor
Natalia Barrionuevo estudió Gastronomía desde los 18 años en su Mar del Plata natal, luego se recibió de pastelera profesional en la ciudad de Buenos Aires, también se formó como crítica gastronómica y es sommelier de vinos. Por varios años gerenció algunos restaurantes y hoy, a sus 50, sumó a su currículum el título de Sommelier de carnes, siendo además la Presidenta...
Innovación y desarrollo en el agro argentino
Con más de 180 años de experiencia en la industria, CNH se destaca por estar a la vanguardia. La planta, inaugurada en 2013 en Ferreyra, Córdoba, cumple con los más altos estándares de fabricación, produciendo maquinaria de clase mundial para los clientes de Argentina. Esta planta tiene una capacidad productiva de aproximadamente 2.000 cosechadoras, 800 cabezales y 4.000 tractores...
Las recientes lluvias impulsan la siembra de maíz
La tradicional tormenta de Santa Rosa trajo un respiro a la región núcleo, especialmente en el sector noreste de la provincia de Buenos Aires y sur de Santa Fe, donde las lluvias acumuladas han sido significativas para estimular la intención de sumar nuevos lotes a la campaña maicera. Según un análisis del jefe de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa...
Buscando estar siempre cerca del productor
Es el tercer congreso de estas características que organiza AFA y el 4.0 es porque está dirigido y orientado a productores asociados y no asociados a la cooperativa, de entre 20 y 40 años. “Un grupo etario con el que sentíamos que faltaba una mayor relación, para ver cuáles son sus necesidades, sus inquietudes”, explicó Del Piano.
Se trata de...
¿Por qué la agricultura argentina no crece al ritmo de la brasilera?
La agroindustria es esencial para el comercio exterior de Argentina y Brasil, pero de mayor preponderancia relativa en nuestro país. En este sentido, entre los complejos Soja, Maíz y Trigo se explica 21% de las exportaciones brasileras y 44% de las exportaciones argentinas.
Comparando el promedio de la década del 1990 con la cosecha 2021/22, encontramos un volumen productivo de soja,...
La agroexportación ingreso U$S 2.451 millones en Agosto
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron hoy que durante el mes de agosto las empresas del sector liquidaron la suma de U$S 2.451 millones de dólares; implicando una suba del 40% en relación al mismo...
Cerdos: nutrición de precisión como clave del éxito
El escenario actual de la producción porcina se caracteriza por la presencia de líneas genéticas altamente eficientes que ofrecen un notable potencial productivo. Estas líneas son capaces de generar más peso en un menor lapso de tiempo, gracias a la optimización de su tasa de crecimiento y a una conversión alimenticia excepcionalmente eficiente. Además, se destacan por presentar una mejor calidad de la canal, con un mayor porcentaje de...
La nueva campaña maicera sólo requiere más conocimiento
La nueva campaña se enfrenta con agronomía. “Si bien se arrancó con mayores niveles de incertidumbre, la intención de siembra, sobre todo de temprana, está recuperando ritmos normales de avance. Creemos que las prácticas de manejo integral, sumadas a la genética adecuada y las recomendaciones de nuestras herramientas digitales, son el camino para enfrentar los desafíos”, sostuvo Leandro Ulrich, gerente...
La lluvia de las próximas horas podría “reactivar” el maíz
En Galvez y María Susana están a punto de dar el punta pie inicial de la siembra maicera, anuncian que “luego de las lluvias del fin de semana, comienza la siembra de maíz en la zona”. No hay tiempo que perder y más allá de las previsiones de agua y temperatura del suelo que son improtantes para asegurar una emergencia...
Un aporte genético para mitigar el achaparramiento en maíz
Bajo el lema “El campo te pone a prueba, con NK siempre rendís”, NK Semillas será parte de la tercera edición del Congreso Internacional de Maíz (CIM) que se desarrollará el 28 y 29 de agosto, en el Centro de Convenciones de Córdoba. Durante el jueves 29 de agosto, de 9.45 a 10.35 horas (Sala Syngenta), la marca hará su aporte técnico compartiendo el panel de genética “¿Cuál es el aporte de...