San Lorenzo y Presidente Roca, la esquina pertenecía a un local que hasta 1965 vendía productos regionales de la provincia de San Juan. Hoy y desde hace 50 años pertenece a la familia Di Vito donde se lleva adelante una vinería especializada en productos de consumo no masivo. En un mano a mano con ON24, Rodolfo Di Vito, su fundado, contó detalles de su trabajo durante 50 años.
“Antes de 1965 funcionaba un almacén que comercializaba productos regionales de San Juan, ese año decidieron venderla, me ofrecieron el local y nos metimos junto a mi padre y a mi hermano. Fue un negocio familiar desde un principio”, comentó Rodolfo en una charla que nos brindó en su peculiar cava de vinos, un espacio frío y seco que conserva la temperatura exacta de sus reliquias a base de uvas.
Según Di Vito, la idea del nombre “La casa de los vinos” se debió a su hermano y fue la primera en Argentina. “Al público rosarino le costó entender el negocio por 6 años, y en ese momento teníamos muy poca variedad de bebidas, la evolución de la clientela fue muy buena para nosotros, porque a través de los años la gente se acostumbró a regalar vinos y whiskies”.
Permanecer unos minutos en la tienda te invita a percibir una atención personalizada y muy especial. “Junto a nuestro personal, la información y el asesoramiento que brindamos es único. Hemos llevado a clientes a conocer bodegas”, comentó Rodolfo reviviendo anécdotas de otras épocas.
Bodas de oro en un año
“Desde el minuto uno de este año estamos festejando con distintas actividades como catas de vinos, cenas con enólogos y sommeliers invitados donde maridamos vinos con platos; le dedicamos 15 días a cada bodega. También ofrecemos promociones, combos y lanzamos un programa de beneficios con una tarjeta de puntos”, concluyó.
REDACCIÓN ON24
Esteban Mravicich Tognetti // @estebanmtok
