En el caso de Uruguay “Las exportaciones de carne fueron récord en julio, impulsadas por China. Con un incremento interanual de 41,6%, el volumen de exportaciones totales de carne bovina en julio de 2021 marcó un récord para el mes, sumando 44.158 toneladas, de acuerdo a las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Carnes (INAC)” die el informe. El 61% de lo que exporta Uruguay tiene como destino China a donde se enviaron en los primeros siete meses de 2021 un total de 169.357 toneladas de carne uruguaya, 52,3% más que en el mismo período de 2020. “En total, las exportaciones enero/julio a todos los mercados suman 287.020 toneladas, 28,3% más que en 2020, según los datos que releva INAC”.
En tanto, Paraguay también crece en niveles de embarques al extranjero: “en los primeros siete meses del presente año, las exportaciones de carne bovina establecieron un récord histórico para el país, con el envío de 211.651 toneladas del producto, por un valor de USD 987,9 millones, según datos revelados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). El informe detalla que, en lo que va de 2021 los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 83.675 toneladas, seguido por Rusia con 52.676 toneladas y Brasil con 18.988 toneladas concentrando el 73% de las ventas totales. Además, se exportaron 18.468 toneladas con destino a China (a través de Taiwán), 13.534 toneladas a Israel y 4.147 toneladas tuvieron por destino Uruguay”.
