El Costo de Producción (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Retribución Empresarial – Recuperos) fue de $ 27,58, arrojando una tasa de rentabilidad al Capital del 0,86%.
Si al Costo de Producción le incorporamos una rentabilidad exigida al Capital Promedio Operado del 5% anual, obtenemos un Precio de Equilibrio de $ 32,33 (precio necesario para pagar todos los costos en efectivo, mantener el capital y retribuirlo con esa tasa asignada).
El precio panel 18 fue de $ 28,17/litro, por su parte el Costo de Producción de $ 27,58/litro y el Precio de Equilibrio de $ 32,33/litro.
El precio panel 18 en dólares fue de US$ 0,31/litro, por su parte el Costo de Producción de US$ 0,297/litro y el Precio de Equilibrio de US$ 0,348/litro.
La diferencia entre el precio percibido y el precio de equilibrio es de $ 4,02 y US$ 0,043/litro de leche, alrededor de un 12% menos.
Luego de 6 meses consecutivos, la rentabilidad del tambo promedio se neutraliza en marzo y en abril se torna levemente positiva. Cabe aclarar que hay algunas regiones con rentabilidad negativa en los últimos 9 meses.
Para el mes de mayo actual deberán evaluarse los efectos del cierre de exportaciones de carne en los recuperos que genera la venta de las vacas de rechazo. El tambo tiene recuperos por venta/cesión de terneros y venta de vacas de rechazo (entre 20 y 30% del total de vacas) y ambos en abril generaron un recupero de costos del 15% respecto al ingreso por venta de leche. Si el cierre de exportaciones reduce los valores de venta de la vaca de rechazo como es esperable, esto puede incrementar el costos de producción de leche entre $ 1 y $ 2 por litro.
Se sigue observando una alta dispersión de costos, precios de equilibrio y rentabilidades entre estratos productivos y entre regiones. El costo presenta un desvío estándar de $ 1,31/litro (4,8% el coeficiente de variación).
Fuente: OCLA
