Según el último relevamiento realizado por CREA, un 25% de los empresarios ganaderos señaló que tiene planes de reducir el propio rodeo; el principal motivo de esa decisión es la falta de expectativas favorables. Se trata de la cifra más elevada desde que CREA comenzó a relevar el dato en el marco de la Encuesta SEA (2013). De todas maneras, vale resaltar que, a pesar del contexto, la mayor parte de los empresarios ganaderos consultados planea mantener o aumentar su rodeo de cría.
Así, las empresas CREA de cría bovina informaron que aumentarán la cantidad de vientres por entorar en un 1,9%, mientras que en noviembre de 2018 el incremento medio esperado era 5,1% y en el mismo mes de 2017 del 7,3%.
El factor climático adverso también “pasó factura” a las empresas fabricantes de terneros/ras, dado que la mayor parte de los criadores localizados en las regiones CREA Litoral Norte, Sudoeste, Semiárida y Oeste Arenoso –donde se concentra buena parte del rodeo de cría argentino– informaron que la condición corporal de las vacas es regular.
La lechería hoy y cómo se proyecta la actividad
Como la mayor parte de las cuencas lecheras se ubican en zonas que no fueron afectadas por la sequía, el 75% de las empresas tamberas CREA señaló que espera aumentar un promedio de 5,4% la producción total de leche durante 2020. Además, el 64% de los tamberos indicó que planea aumentar la cantidad de vacas en ordeñe en los próximos cuatro meses –en comparación a igual período de 2018– en una proporción del 4,2%.
Por otra parte, gracias a la recuperación de los precios de la leche registrada en el transcurso del presente año, en el último cuatrimestre (agosto/noviembre) las empresas aprovecharon esta mejora para cancelar pasivos.
De todas maneras, los valores de la leche recibidos por los tamberos comenzaron a declinar en términos reales a partir del último trimestre del año, lo que podría afectar la situación y las expectativas de esta actividad en el corto plazo.
