Al igual que en febrero, Rosario volverá a celebrar la Quincena de los Boliches Históricos. Se trata de dos semanas de menús especiales, promociones y eventos en algunos de los bodegones y boliches más conocidos de la ciudad. En esta oportunidad, los locales que se sumarán a la acción serán Comedor Balcarce, Gorostarzu, El Cairo, El Resorte, El Riel, La Marina, Chopería Blanco, Sunderland, Vía Apia, Il Piccolo Navío y Bar de Lido.
Al igual que en la anterior edición, cada local publicará sus propias ofertas a través de sus redes sociales. Las mismas pueden ir variando a lo largo de la quincena.
El lanzamiento de la quincena será el primero de julio en el Comedor Balcarce, con un evento exclusivo para prensa y se extenderá durante las primeras dos semanas de julio.
Este tipo de acciones pueden ser una buena oportunidad para conocer una tipología particular dentro del rubro gastronómico, que tienen una rica historia y que forman parte de la cultura emprendedora rosarina. Hicimos un breve informe en el que recopilamos las historias de tres de estos locales y compartimos la visión empresaria de sus propietarios para mantener “un negocio que le ganó al paso del tiempo”.
