Empresarios ganaderos chinos visitaron la región y sus anfitriones argentinos se ilusionan con profundizar la relación comercial. El recorrido incluyó a las provincias de Buenos Aires y Santa Fe, con especial énfasis en plantas frigoríficas y establecimientos modelos del sur santafesino.
La comitiva china hizo epicentro en la región centro, y desde allí, visitó varios establecimientos como la planta frigorífica Mattievich y la planta industrial y el feedlot Conecar SA.
Uno de los animadores de la visita guiada fue Roberto Guercetti, del establecimiento Conecar, ubicado en Carcarañá. “Al cierre del 2018, vemos un avance significativo en la consolidación del intercambio comercial que ha colocado China como principal importador de carne bovina, superando el 50% del total de las exportaciones de nuestro país “, dijo el empresario a Clarín.
Los chinos manifestaron especial interés en las razas Británicas y Sintéticas y remarcaron los cruzamientos como un elemento diferencial que en su país avanza sobre las continentales o doble propósito como Simmental y su cruza con Angus.
“Tenemos que estar preparados. Los nuevos paradigmas de la cadena de ganados y carnes van más allá de la terneza y el sabor. La trazabilidad es la clave, esto es demostrar inocuidad en los productos mediante certificaciones, lo que abre o cierra puertas y representa una plataforma de despegue”, enfatizó el empresario santafesino quien fue anfitrión de los chinos.
