Ayer por la mañana representantes de la industria frigorífica se reunieron con el secretario de Comercio, Augusto Costa y según trascendió, el funcionario les habría pedido un plan para bajar primero y mantener estable después el precio de la hacienda en pie. A cambio, liberaría permisos de exportación que hoy están trabados.
Los industriales de la carne quedaron en dar una respuesta el próximo viernes. Por cierto parte del pedido del Gobierno ya se está cumpliendo.
Ayer y por segundo día en una semana marcada por las lluvias los precios de la hacienda en el mercado de Liniers bajaron entre 2 y 8% según los lotes.
Ingresaron 8.400 cabezas, una cifra normal para un martes de febrero en el principal mercado concentrador. Y en dos días el descenso del precio del kilo vivo acumula en promedio 15%.
Los carniceros dicen, sin embargo, que va a tardar en notarse en el mostrador. Y así lo admitió el Jefe de Gabinete.
El precio de la carne es clave en el nuevo esquema de precios cuidados del Gobierno. Integra con seis cortes, además de las salchichas y las hamburguesas, la lista oficial de 194 productos.
Ayer por la mañana, en su habitual conferencia de prensa, Jorge Capitanich, afirmó que la disminución del precio de la hacienda en piedebe trasladarse a góndolas y carnicerías.
Al mismo tiempo insistió en la voluntad del gobierno nacional de “defender el ingreso de los argentinos”.
“Hemos mantenido el viernes una reunión con operadores del mercado de carne y en ese contexto observamos una disminución en el precio de la hacienda en pie, y eso debe trasladarse a carnicerías”, dijo Capitanich.
Fuente: Clarín
