Dos franquicias comerciales buscan expandirse en Rosario. Se trata de Bakery y de Bagels & Bagels, dos cadenas de comercios vinculadas al rubro alimenticio. Ambas marcas se especializan en la panadería y prometen tiempos de recupero de la inversión de entre 12 y 24 meses.
Bakery lleva doce años en el mercado y cuenta con 35 locales en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y el Gran Buenos Aires. En el catálogo de la marca incluye productos para todos los momentos del día. Instalar y poner en funcionamiento un local requiere aproximadamente unos 50.000 dólares.
Se estima un tiempo de recupero de la inversión inicial de aproximadamente unos 24 meses. Cada local debe contar con cinco empleados en promedio.
Por su parte, Bagels & Bagels basa su propuesta comercial en el clásico producto que da nombre a la marca, muy popular en los delis. Actualmente, tiene ocho franquicias operando en Argentina, con propuestas para brunch con especialidades en bagels, salads, crepas y platos.
Al igual que en el caso anterior, la inversión ronda los 50.000 dólares, mientras que el tiempo de recupero se estima en 12 meses, dependiendo de la zona y el local en que se instalen. El promedio de cantidad de empleados por franquicia es de cuatro.
A través de la consultora Centrofranchising, ambas marcas anunciaron su interés por expandirse en Rosario, así como en Capital Federal y Córdoba.
