“Siguieron las bajas de precio en Agosto, de mayor escala todavía que las previas y adelantándonos que seguirán en Septiembre, pudiendo ser aún más significativas”, indicó en su último reporte la entidad lechera.
En la Cuenca Oeste de Bs. As., para una leche libre de Brucelosis y Tuberculosis, con 3.70% grasa y 3.40% proteína, que tiene 25.000 UFC, 300.000 CCS, y es remitida a 4.0 ºC. Se trata de una estimación genérica y -como tal- sólo orientativa, referida a algunas de las principales empresas que operan comercialmente en la Región. IMPORTANTE: Se trata de valores estándar “de circular” en “anillo 2” para La Serenísima (no incluye notas de crédito), pero de precios “llenos” para el resto de las empresas. La 1º fila, se refiere a un tambo de 1400 litros / día, la 2° corresponde a un tambo de 4000 litros / día, y la 3º hace referencia a un tambo de 8000 litros / día.
Respecto la producción y sus perspectivas, el informe de la Cámara destacó que “en los recibos de las principales plantas de la Cuenca Oeste, el mes de Agosto mostró paridad con el mismo período del año previo (quizá por el efecto de las importantes lluvias, en áreas significativas, de fines de Julio y comienzos de mes). Y en Septiembre se viene retomando una dinámica de incremento de la producción en relación al 2014, con cierta estabilidad en los porcentajes de los sólidos útiles de la leche”.
Salida de invierno 2015 con precios por debajo de 2014
Los números son duros, y reflejan la situación en extremo complicada que se vive hoy en el sector lechero. Los precios corrientes, en Agosto, ya se ubican debajo del 2014.
Fuente: Todo Agro
